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          之前試過湯種法也試過中種法來製作全麥吐司,還是覺得冷藏中種法較適合～

但前兩次的全麥吐司都沒有滿模,所以趁這次又買了一大包的水手全粒粉,剩下的粉就再練習一次吧～順便暖暖身,因為預定的農夫的全麥粉即將出貨了~^^

            這次用的還是妃娟網站分享的50%低溫全麥吐司配方,一樣9分滿入爐,終於滿模了~       

 

 

 

 

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    小丸子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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