上週在阿拍敗了兩樣新玩具,PIZZA木鏟及PIZZA 石板,因為現在不可能買大怪獸,只好利用現有的DR.GOODs學人家自己營造烤歐包的環境~  網拍購物現在真的很快,東西在週末前就寄到家了,剛好可以利用週末好好的實驗一下~

DSC07502      DSC07503  

             我的石板第一回合實驗,因為還有麵種,所以烤的還是鄉村麵包,

有了之前失敗的經驗,這次只敢做了兩條棍子,放進石板上剛剛好~

不過這次從帆布把麵團移到木鏟過程,還是不順手,麵團有點消風,

這個移動麵團的動作,還要多練練才行~

           

DSC07518

         棍子出爐了~

         沒有蒸汽,只有麵包進烤箱前噴了兩次水,割線也沒割好,所以裂紋沒有爆開~

這個還有改進的空間,至少要先把割線練好~ 

 

DSC07522

        切開棍子後,看到一堆的氣孔,實在太開心了~第一次烤出那麼多氣孔的麵包~

但是切片的棍子還是不夠挺,只有半圓形,麵團消風應該是一個問題,還不知道還有哪個環節會影響的??

但總而言之,這次的石板實驗實在太有趣了, 開始練習歐包幾次後,像遊戲解任務一樣,

一堆的任務待解,越來越有意思囉~哈哈哈

 

 

 

DSC07541

IMAG0122  

    全站熱搜

    小丸子 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()