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今天因為蘇拉颱風過境,又撿到一天的颱風假,昨天就想好了,如果今天真的放假,那就來練習歐包,基於前兩次失敗的經驗,這次不敢打太多麵團,所以剩下的麵種分兩次做吧～
因為我家沒辦法接受無油無糖的歐包,所以只好加一些料,剛好冰箱有乳酪跟香腸,這次就先來個鹹味歐包,讓家人試看看是否能接受~
這次的整型是趙老師示範過的麻花捲,我蠻喜歡這個整型法,捲捲捲就行了,還沒烤前比較明顯~
切片後看起來很好吃,這次都沒過度整型了,可是怎麼還是沒什麼氣孔～
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