昨天跑去小熊上郭明輝老師的紅豆餅實作課程,一組4人分組操作,每組都可以製作自己的麵糊,紅豆餡及奶油餡,還可以動手做紅豆餅,這堂課我做了三個紅豆及三個奶油的餅,雖然中間因為緊張有小小突搥兩次,但是整個過程真的蠻好玩的~

 

郭老師人很親切,現場有好多郭老師的粉絲歐~下次有機會還要在上郭老師的點心課~

 

紅豆餡:這次用的是大顆的萬丹紅豆,老師的配方甜剛好,不會膩~

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香噴噴奶油餡:這個顏色超美的,吃起來甜度也剛好~

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開始烤紅豆餅囉~這次的麵糊是蛋糕體的麵糊,滿滿的一大匙紅豆餡,上面還加碼了麻吉,超讚的啦~要流口水了~

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成品出來了~好大一個紅豆餅,差不多是外面size 的兩倍,吃一個就飽了~

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開始烤奶油餡的,一樣會讓人流口水~

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