- Apr 29 Sun 2012 20:42
裸麥核桃乳酪麵包
- Apr 22 Sun 2012 18:58
LV1老麵種酵母初體驗---桂圓核桃麵包
- Apr 22 Sun 2012 18:43
50%低溫中種全麥吐司
- Apr 01 Sun 2012 17:05
20120205陳共銘老師@月桂坊
- Apr 01 Sun 2012 16:33
20120114陳國勝老師@富毓
- Apr 01 Sun 2012 16:09
20111215陳共銘老師@月桂坊
- Apr 01 Sun 2012 15:54
20111022陳國勝老師@月桂坊
- Apr 01 Sun 2012 13:04
50%全麥核桃葡萄麵包
食譜是在王傳仁老師的陽光宣言blog 中發現的,因為本來就偏好低糖低油的歐包,所以一定要試看看~
這個配方含水量高達80%,之前做過最高的就是阿龐67%,所以這對我來說也是一個挑戰,但練阿龐經過了一連串的打擊,現在不怕死了~哈哈